大展厨艺，新派川菜培训开始了

结合产业发展需要和农村劳动力培训意愿，旨在提高农村劳动力就业能力，为乡村振兴注入“技能力量”。8月3日至8月18日，我校在湔氐镇桐林村村部组织开展了新派川菜培训，本次培训共有30名学员报名参加。

培训班主要针对赋闲在家的农村劳动力，培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，授课老师刘世刚就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解。培训期间，授课老师认真教学，学员们仔细记录，整个培训现场充满了浓厚的学习氛围。前来参加培训的学员开心地说：“此次培训，学好后就可以出去到餐馆饭店或农家乐打工靠技术赚钱了，就是不出去务工赚钱，也可以在家为家人做上更加可口的饭菜。”

授人以鱼不如授人以渔。通过开展此次川菜培训，让学员掌握了一技之长，进一步拓宽了他们的创业就业领域和增收渠道，增强了学员的幸福感和获得感。